Préchauffer le barbecue à densité moyenne-élevée, huiler les grilles.
Badigeonner les tranches d’oignon et de courgette.
Faire griller les légumes des deux côtés pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée. Saler légèrement et poivrer. Réserver.
À feu élevé sur le barbecue, dorer les galettes de fromagestyle halloumi Saputo.
Tartiner les pains de mayonnaise épicée. Garnir les burgers avec la laitue, les galettes de fromage style halloumi Saputo, les tomates, les courgettes et les oignons.
